ادویه‌ها دوستان رنگارنگ سلامتی

 

ادویه‌ها اجزای جدایی ناپذیر آشپزی هستند و تقریباً همه‌ی آشپزها برای بهتر کردن مزه غذاها ازاین مواد استفاده می‌کنند. چند خاصیت ادویه‌ها که برای حفظ سلامتی مهم می‌باشد:

 

  • فعایت آنتی اکسیدان
  • خاصیت ضدالتهابی مانند زردچوبه
  • تقویت سیستم ایمنی مانند دارچین
  • اثر خنثی کنندگی سموم مانند رزماری
  • اثر ضد پیری
  • مقابله با بیماریهای قلبی مانند زنجبیل و دارچین