بن ماری یا حمام آب دستگاهی است که در تمامی آزمایشگاه ها مورد استفاده قرارمی گیرد و برای گرم کردن یکنواخت محلول ها در یک بازه زمانی خاص مورد استفاده قرارمی گیرد. محدوده دمایی بن ماری از دمای محیط تا 100 درجه سانتی گراد می باشد.

کاربرد این وسیله در آزمایش‌های مختلف سرم‌شناسی، دارویی و آزمایشات انکوباسیون است. همچنین این دستگاه دارای یک مخزن است که می‌تواند برای ذوب کردن مواد منجمد شده مانند فرآورده‌های خونی مورد استفاده قرار گیرد.